Producten die ijzer bevatten zijn veilig voor je gezondheid.



Er is een wettelijk vastgestelde limiet, die door in Nederland verkrijgbare voedingsmiddelen niet wordt overschreden. In het tv-programma Keuringsdienst van Waarde werd onlangs ten onrechte gesteld dat het toegevoegde ijzer in cornflakes onveilig is, zegt het Voedingscentrum. IJzer is nodig is voor je gezondheid. Volkorenbrood en vlees bevatten relatief veel ijzer. Toegevoegd ijzer in voedingsmiddelen is meestal onnodig, maar ook niet schadelijk. Over het algemeen geldt dat je meer ijzer opneemt naarmate je behoefte groter is en andersom. Daardoor ontstaat niet snel een tekort of teveel. Van ijzer in voeding of supplementen wordt ongeveer een tot tien procent opgenomen.



Bron: ConsuMed^®